Сезон Средиземноморье 2026 · Фестиваль Food Temple Maroc в Carreau du Temple
Когда: 18.09.2026 19:00
Где: 48.864479, 2.362067
Организатор: Admin
Food Temple отмечает своё десятое издание! После Колумбии, Австралии и Бразилии в прошлом году, большая Зала Карро де Темпл приглашает в культурное и вкусовое путешествие в сердце Марокко, с куратором мероприятия шефом Фатемой Хал и шефом Аделем Алоуи.
Богатая ароматами и завораживающими запахами, марокканская кухня черпает свою идентичность из тонкого смешения берберских, арабо-андалузских и еврейских традиций. От пастиллы до кускуса, от тажина до мехуи, до сладостей, таких как газельные рога, она рассказывает многогранную и щедрую историю. В течение трёх дней дегустации, обеды, мастер‑классы и кулинарные мастер‑классы позволят познакомиться с этими традиционными рецептами и более современными творениями. Маленький рынок Temple соберёт подборку ремесленников, специально приехавших из Марракеша и Эссауиры, с их прилавками ароматных специй, ароматных оливковых масел и яркой керамики.
Под залом художественная сцена продолжает диалог между традицией и современностью. Исторические и современные фотографии, концерты, документальные фильмы раскрывают многогранный, креативный и динамичный современный Марокко.
Ключевая идея этих трёх дней? Весёлый фестиваль, открытый для всех, где можно открыть, попробовать и отпраздновать богатство марокканской культуры в духе взаимного обмена.
Мероприятие организовано в рамках Saison Méditerranée 2026
Choukran - Abdel Alaoui ; Кредиты : © Choukran
Retro Cassetta - Badreddine Haoutar © Retro Cassetta ; Кредиты : © Retro Cassetta
Samifati & Transe Gnawa Express © Samifati & Transe Gnawa Express ; Кредиты : © Samifati & Transe Gnawa Express
Francis Latombe © Francis Latombe ; Кредиты : © Francis Latombe
Вечер открытия / DJ‑сеты и концерт
Пятница, 19 сентября 2026, с 18:00 до 23:00 / Платный вход 10€
Чтобы красиво открыть это 10‑е издание Food Temple, посвящённое Марокко, электромузыкальная гастрономическая вечеринка собирает исключительных гостей, чтобы заставить вибрировать вкусовые рецепторы и танцпол! Абделу Алоуи и команде La Mouette et les Dromadaires предоставляется свободный полёт для празднования современного Марокко, где кухня и музыка находятся в диалоге.
Электро и транс‑гнава зажжут Halle du Carreau du Temple, в то время как поп‑ап рестораны с изысканными вкусами и рынок с ароматными прилавками обещают полное погружение. Гарантировано культурное путешествие! С Retro Cassetta, SAMIFATI & Transe Gnawa Express и Francis Latombe.
Узнать большеАйда-Тази Л'Ормьельери ©Сансрин Саади - fraiseetbasilic ; Кредиты : ©Сансрин Саади - fraiseetbasilic
Сара Бухалед - Maison Gazelle ; Кредиты : © Клеманс Саху
Food Temple Maroc ; Кредиты : © Франк Жюери
Мастер-классы шефов
Суббота 19 и воскресенье 20 сентября 2026 (суббота 11:00-19:00, воскресенье 11:00-17:00) / Бесплатный вход
Шефы любят готовить, это точно, но также им нравится говорить о своей кухне и делиться своим мастерством. Мастер-классы Food Temple — это настоящие кулинарные уроки, передаваемые в прямом эфире страстными шефами.
Узнать больше
Шукран - Food Temple Maroc ; Кредиты : © Шукран
; Кредиты : © Эммануэль Левеск
Тажин с лимоном ; Кредиты : © LDD
Кулинарные мастерские
Суббота 19 и воскресенье 20 сентября 2026 (суббота 11:00-19:30, воскресенье 11:00-17:00) / Единый тариф 15 евро
Передача знаний — в сердце Food Temple. Через мастерские, проводимые шефами и ремесленниками, преданными делу, в центре внимания находятся вкусные блюда, сладости и выпечка, обещающие нам насладиться всем богатством и аутентичностью Марокко!
Забронировать
Шукран - Rue d’Aboukir - Абдель Алауи ; Кредиты : © Шукран
PASTILLAS_Ла вегеталь - Бажамина ; Кредиты : © Солен Байяр
Maison Gazelle - Сара Бухалед ; Кредиты : © Клеманс Сахук
Поп-ап рестораны и чайный салон
С пятницы 18 по воскресенье 20 сентября 2026 (пятница 18:00-23:00, суббота 12:00-20:00, воскресенье 11:00-17:30) / Свободный вход (кроме пятницы, вход платный 10€)
В течение всего уикенда позвольте себе перенестись в сердце Марокко и открыть для себя его кулинарные специалитеты через подборку поп-ап ресторанов и знаковых мест. Париж полон талантов, которые возвышают марокканскую гастрономию, сочетая традицию и современность. Food Temple Maroc приглашает этих шефов поделиться своей страстью к хорошим продуктам, вкусу, рецептам и искусству жизни в большой зале Карро дю Темпл. А также шефы из Марокко, пришедшие прямо из незабываемых марокканских заведений, и чайный салон займут зал, чтобы поделиться своей страстью и творениями во время фестиваля.
Узнать больше
OSMATNHUS - Crème des crèmes ; Кредиты : © Эммануэль Левеск
Les Possibles Shop ; Кредиты : © Les Possibles
Оливковое масло - Domaine Sauvage ; Кредиты : © Сухайль Тази
Рынок 100% Марокко
С пятницы 18 по воскресенье 20 сентября (пятница 18:00-23:00, суббота 11:00-19:00, воскресенье 11:00-17:30) / Свободный вход (кроме пятницы, вход платный 10€)Для любителей вкуса кулинарное путешествие продолжается, открывая прилавки рынка и вдохновляясь оживлённостью марокканских суков. Специи, деликатные ремесла, продукт
Теги: мастерская, готовка, фестиваль еды, концерт
Источник: https://www.paris.fr/evenements/saison-mediterranee-2026-le-festival-food-temple-maroc-au-carreau-du-temple-116054
Открыть в Vibelocate · Markdown