Ανακοινώθηκε η ημερομηνία για το Φεστιβάλ Παστελιού στην Ανώγυρα
Πότε: 20.09.2026 00:00
Διοργανωτής: Admin
Η πλατεία του χωριού θα μυρίζει παράδοση
«Εδώ είναι το καλό παστέλι! Μόνο με τρία σιτηρά», τραγουδούσαν οι πωλητές παστέλι (περιπλανώμενοι πωλητές παστέλι) στις παλιές μέρες. Αυτό μπορεί να μην συμβαίνει σήμερα, αλλά το παστέλι παρασκευάζεται ακόμη στο χωριό Ανόγυρα με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο.
Το παστέλι είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από σιρόπι χαρουπιού, και η Ανόγυρα ήταν μία από τις κύριες περιοχές καλλιέργειας χαρουπιού στην Κύπρο. Γι' αυτό κάθε χρόνο τιμάται με τη διοργάνωση ενός πολύ ιδιαίτερου φεστιβάλ. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν ότι το τοπικό φεστιβάλ είναι αφιερωμένο στη συγκομιδή και τα προϊόντα χαρουπιού. Το κεντρικό στοιχείο του φεστιβάλ είναι αναμφίβολα η επίδειξη παρασκευής παστέλι: μια μακριά, πολύπλοκη και επίπονη διαδικασία.
Φέτος η Ανόγυρα θα γιορτάσει την Κυριακή, 20 Σεπτεμβρίου, ξανά, την πλούσια πολιτιστική και γαστρονομική της κληρονομιά με ένα αναβαθμισμένο και καθαρά θεματικό Φεστιβάλ Παστέλι.
Ετικέτες: συγκομιδή, φεστιβάλ, κουλτούρα, τροφή
Πηγή: https://www.checkincyprus.com/article/88892/anakoinotheke-e-emeromenia-gia-to-phestibal-pasteliou-sten-anogura/
Άνοιγμα στο Vibelocate · Markdown